ResepEs Goyobod Khas Garut Sederhana Spesial Asli Enak. goyobot adalah minuman es campur spesial khas Garut, Jawa Barat, namun banyak dijual di Bandung sekitarnya dan sangat berkembang di kota Bandung, bermunculan aneka kreasi goyobod yang segar dan enak ini, sebenarnya resep asli ada di Garut, berikut sejarah asal - usul es goyobod istimewa
JAKARTA, – Minum es segar untuk berbuka puasa rasanya memang nikmat. Salah satu sajian es khas Nusantara yang jadi primadona saat bulan Ramadhan adalah es goyobod. Es goyobod merupakan sajian minuman berbahan dasar santan. Di dalamnya berisikan potongan puding dengan bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan tape singkong, roti tawar, dan biji pacar cina. Es goyobod asal Jawa Barat ini ternyata punya sejarah panjang yang bisa dirunut dari zaman penjajahan Ketua Harian DPD Perkumpulan Pengusaha Jasaboga Indonesia PPJI Jawa Barat, Fahrur Rosidi, dari cerita mulut ke mulut es goyobod hadir sejak zaman Belanda dahulu. Baca juga Hidangan Takjil Buka Puasa Khas Jawa Barat, dari Es Goyobod sampai Burayot “Kata goyobod kabarnya berasal dari Bahasa Belanda yang artinya basah," ujar Fahrur pada Jumat 15/5/2020.Fahrur menyebutkan, pedagang pertama yang memulai menjual es goyobod konon bernama Abah Aca yang berjualan di daerah Banceuy, Bandung. “Ia kemudian pindah ke Garut akibat peristiwa Bandung Lautan Api. Sejak itulah es goyobod asal Garut semakin terkenal,” lanjutnya. Banyak penjual es goyobod yang bisa kamu temukan, khususnya di Bandung dan Garut. Es ini begitu terkenal tak hanya saat Ramadhan. Es goyobod sekilas terlihat seperti es campur dari daerah lainnya. Namun, yang paling khas dari es goyobod adalah puding hunkwenya. “Kalau dilihat isinya, mirip dengan es campur daerah lain. Ada pacar cina, tape singkong, serutan kelapa muda, agar-agar tepung hunkwe, irisan nangka, alpukat, dan potongan roti tawar,” jelas Fahrur. Baca juga Resep Pindang Gunung ala Susi Pudjiastuti, Makanan khas Pangandaran yang SegarSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ce410f51-0c39-11ee-9c45-46774d726971 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
postedon: January 20, 2019. Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda - Es goyobod adalah salah satu nama jenis minuman yang sangat segar. Minuman enak yang satu ini merupakan minuman yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Garut dan Bandung.
Sajian segar dari Jawa Barat ini memiliki bahan yang sangat unik yaitu adanya adonan hunkwe atau kanji yang dipotong-potong ini pun menjadi ciri khasnya. Es Goyobod sangat populer di Jawa Barat saat bulan puasa. Biasanya akan disajikan seperti es campur pada umumnya namun tentu saja sangat berbeda. Yuk simak resepnya. Bahan 1 buah alpukat, ambil dagingnya 1 buah kelapa muda, dikerok dagingnya 50 gr kolang kaling, iris tipis 50 gr tepung hunkwe 75 gr tape singkong, potong kotak 75 gr tape ketan hitam 250 ml santan 300 ml air Susu Kental Manis Es Serut Bahan Sirup 200 ml air 160 gr gula pasir 1/2 sdt garam Cara Membuat Membuat sirup Rebus air, lalu tambahkan gula dan garam, aduk hingga larut. Panaskan santan yang sudah disiapkan sambil diaduk-aduk agar tidak pecah, kemudian sisihkan. Campurkan hunkwe ke dalam air, aduk hingga rata kemudian panaskan sambil sesekali diaduk hingga kental dengan api kecil. etelah itu tuang kedalam loyang dengan ketebalan 1,5 cm, kemudian bekukan. Setelah beku keluarkan dari loyang dan potong kotak – kotak kecil. Siapkan wadah untuk penyajian, masukan kelapa muda, alpukat, kolang kaling, tape singkong, tape ketan, goyobod dan es serut siram dengan santan dan sirup dan susu kental manis sesuai selera. Es Goyobod yang segar siap disantap. Bingung Masak Apa?[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email. x